1 oignon 1 banane plantin 600gr de gigot d'agneau desossé et paré 1 bouchon de rhum (modifié à la canelle, vanille ...) 1 cc de casonade Dans un marmite faire revenir la viande dans de la matiere grasse pour la colorer Ajouter les oignons et les faire...

1 Kg de viande de boeuf à ragout (Perso je prefere prendre de la basse côte) 2 gros oignon 4 tranches de pain d'épices Moutarde 75 cl de bierre brune 2 cs bombées de vergeoise brune 3 cs de farine thym et laurier Matiere grasse On tartine de la moutarde...

Une recette de Mary pour un plat simple mais tellement bon. Ingrédients : 3 Navets, 3 grosses Pommes de terre, 250 gr de petits pois, 1 gros oignon, thym, beurre Laver, eplucher, et couper en morceaux les légumes. Faire revenir l'oignon, puis ajouter...

Exit les parmentiers et autres bolo revisités, avec les restes de ragoût; on dresse simplement un mile feuiile de ragoût en coupant de fines lamelles de viandes et en les alternants avec un ecrasé de pomme de terre.