champignons - La cuisine de Pat&Mary

champignons

20 avril 2016

Risotto au champignons

250 gr de champinons de Paris Quelques Morilles (c'est trop bon ça^^) 1 verre de riz 3 verres de bouillons de volailles 5 cl de vin blanc Parmesan rapé Persil Beurre Cuire le risotto : Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez le riz....

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Tags: champignons, risotto, Morilles, parmesan, vin blanc

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30 mars 2016

St jacques à la normande

Par couvert : 3 st jacques 3 rondelles d'andouille de guéméné 125 gr de Champignon de Paris Crème liquide sel-poivre1 gousse d'ail, persil frisé Petit epeautre Lavez et emincez les champignons Hachez l'ail et le persil Dans un sauteuse faites revenir...

Posté par Pat_et_Mary à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Andouille, champignons, st jacques, Guémené, petit épeautre

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24 février 2016

Poule au riz de Mary

Trés facile et peu couteuse, la poule au riz de Mary 4 carottes 3 navets 4 blanc de poireaux 2 oignons 250 de champignons 1 branche de céleri 1 poule Thym, sel, poivre Dans une marmitte d'eau foide, placez la poule et les légumes,( lavés et taillés en...

Posté par Pat_et_Mary à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, Poulet, champignons, navet, carotte, céleri, poireaux

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16 février 2016

D'ouest en est, poulet grillé au piment d'espelette, mini poivrons confis, champignons à la grecques, et champignons enoki

Une belle assiette pleine de couleur et de parfum. Des aiguilettes de poulets grillées au piment d'espelette. Des Champignons à la grecque servient chaud Champignons à la grecque - La cuisine de Pat&Mary 500gr de champignons de paris 1 oignon 15cl de...

Posté par Pat_et_Mary à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, champignons, grecque, Espelette, enoki, poivrons

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16 février 2016

Champignons à la grecque

500gr de champignons de paris 1 oignon 15cl de vin blanc 2cs d'huile d'olive concentré de tomate jus d'un citron 1cs de coriandre en poudre 1cc de sucre en poudre 1cc de paprica thym; laurier, sel, poivre Dans une casserole portez à ébulition l'ensemble...

Posté par Pat_et_Mary à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, champignons, coriandre, grecque

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10 février 2015

La pastachou

Ingrédients : 1 poivron de chaque couleur 250 gr de champignons de paris 200 gr de lardons fumés ail (1/2 tête) 500gr chair porc/veau Huile d'olive 500 ml de coulis de tomates On façonne des boulettes avec la chair de la taille d'une noix, puis on les...

Posté par Pat_et_Mary à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, champignons, ail, lardon, mijoter, pastachou, poivron

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