250 gr de champinons de Paris Quelques Morilles (c'est trop bon ça^^) 1 verre de riz 3 verres de bouillons de volailles 5 cl de vin blanc Parmesan rapé Persil Beurre Cuire le risotto : Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez le riz....

Pour le risotto : 125 de riz 1 echalotte 50cl de bouillon de légumes 5 cl de vin blanc safran en poudre safran en filament huile d'olive Dans une casserole faites fondre l'echalotte ciselée dans un peu d'huile. Ajoutez le riz, pour le faire devenir bien...