19 février 2016
Le Maroilles
Sources : http://pfeda.univ-lille1.fr/iaal/docs/iaal2003/maro/AOC3.htm Les Chti'ts Crepes du Nord - La cuisine de Pat&Mary Pour commencer : On braise des endives, et on fait des crêpes à la bierre (cf mes recettes) On réalise une béchamel assez épaisse,...