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La cuisine de Pat&Mary
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La cuisine de Pat&Mary
asperges
16 avril 2016

Tagliatelles à l'Italienne, pesto, poivron, jambon cru et parmesan, avec quelques asperges vertes

Tagliatelles à l'Italienne, pesto, poivron, jambon cru et parmesan, avec quelques asperges vertes
Tagliatelles fraiches Parmesan Jambon sec ilatlien Minis poivrons de couleurs differentes Huile d'olive Sel et poivre Pesto Asperges vertes Sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé, deposez les poivrons entiers lavés, arrosez les d'un trait d'huile...
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16 avril 2016

Cuisson facile des asperges

Cuisson facile des asperges
Parce que bien souvent les temps donnés pour la cuissons des asperges est assez aproximatif du fait de multiple facteurs tels que la qualité et la grosseur des asperges, j'utilise desormais une technique trés simple ^^ Dans un grand volume d'eau salé...
15 mai 2015

Manchons de poulets farçis à la duxelle et asperges vertes

Manchons de poulets farçis à la duxelle et asperges vertes
Pour les manchons : 4 cuisses de poulets. Avec un couteau sortir l'os et la rotule de l'ariculation en prenant soin de ne pas percer la peau. L'operation la plus delicate est le retrait du cartilage qui se trouve juste sous la peau. Cette opération reste...
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