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La cuisine de Pat&Mary
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riz
24 février 2016

Poule au riz de Mary

Poule au riz de Mary
Trés facile et peu couteuse, la poule au riz de Mary 4 carottes 3 navets 4 blanc de poireaux 2 oignons 250 de champignons 1 branche de céleri 1 poule Thym, sel, poivre Dans une marmitte d'eau foide, placez la poule et les légumes,( lavés et taillés en...
Posté par Pat_et_Mary à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  Poulet,  champignons,  navet,  carotte,  céleri,  poireaux

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29 avril 2015

Colombo de poulet et son riz créole

Colombo de poulet et son riz créole
1 poivron rouge 2 oignons nouveaux 150gr de petits pois 1 courgette Dans une poele avec de l'huile d'olive, faites revenir les oignons emincés et le poivron en lamelles. Rajoutez les filets de poulets emincés, les faire colorer, puis ajoutez 4 cuilleres...
Posté par Pat_et_Mary à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  courgette,  petit pois,  poivron,  colombo,  créole

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1 mars 2015

Mignon de porc aux saveurs d'Italie

Mignon de porc aux saveurs d'Italie
Cuire les poivrons au four à 160 sans les brulés pendant 30 min, puis les placer dans un sac type congelation en refermant celui ci.. Laisser refroidir Grace à cette operation on arrive tres facilement à retirer la peau des poivrons (Monder) Cuisson du...
Posté par Pat_et_Mary à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  riz noir,  filet mignon,  poivron,  Italie,  gorgonzola,  pancetta,  porc

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7 janvier 2015

Ragout d'agneau à la banane plantin

Ragout d'agneau à la banane plantin
1 oignon 1 banane plantin 600gr de gigot d'agneau desossé et paré 1 bouchon de rhum (modifié à la canelle, vanille ...) 1 cc de casonade Dans un marmite faire revenir la viande dans de la matiere grasse pour la colorer Ajouter les oignons et les faire...
Posté par Pat_et_Mary à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  riz noir,  agneau,  ragout,  Antilles,  banane,  patate douce,  plantin,  plat,  rhum,  vanille

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