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La cuisine de Pat&Mary
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romarin
11 juillet 2017

Brochette de filet de poulet au romarin en croute d'ail noir, Jus d'infusion de Romarin et petits pois

Brochette de filet de poulet au romarin en croute d'ail noir, Jus d'infusion de Romarin et petits pois
Ingredients par portion : 1 Filets de poulet 2 branches de romarin 2 belles carottes 2 oignons bottes 100 gr de petits pois frais 1 gousse d'ail noir 1cc de chapulure fine 25cl de fond de volaille Sel/poivre/piment d'espelette 1 blanc d'oeuf Bicarbonate...
Posté par Pat_et_Mary à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  oignon,  carottes,  fond de volaille,  romarin,  ail noir,  chapelure

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19 mai 2016

Gratiné Berguois

Gratiné Berguois
Pour réaliser le Gratiné Berguois il vous faut : 1 saucisse de bergues 1 tête d'ail fumé d'Arleux 1 morceau de fromage de Bergues Fermier 25 cl de crème liquide De grosses pommes de terre à cuire au four Du romarin Sel,poivre, huile d'olive Pour l'ecrasé...
Posté par Pat_et_Mary à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  Crème,  romarin,  Bergues,  ail fumé d'arleux,  fromage de Bergues,  saucisse de Bergues

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6 mai 2015

Daurade royale à l'aïoli de romarin

Daurade royale à l'aïoli de romarin
2 bulbes de fenouil l'equivalent de 3 cc de romarin frais haché 5 gousse d'ail huile d'olive 1 botte d'asperge verte 2 daurades royale 2 jaune d'oeuf 1 petite tranche de pain sec 1 citron Nettoyez les legumes, et couper les bulbes de fenouils en six Les...
Posté par Pat_et_Mary à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  asperge,  fenouil,  Daurade,  aïoli,  dorade,  romarin

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