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La cuisine de Pat&Mary
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asperge
6 mai 2015

Daurade royale à l'aïoli de romarin

Daurade royale à l'aïoli de romarin
2 bulbes de fenouil l'equivalent de 3 cc de romarin frais haché 5 gousse d'ail huile d'olive 1 botte d'asperge verte 2 daurades royale 2 jaune d'oeuf 1 petite tranche de pain sec 1 citron Nettoyez les legumes, et couper les bulbes de fenouils en six Les...
Posté par Pat_et_Mary à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  asperge,  fenouil,  Daurade,  aïoli,  dorade,  romarin

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18 avril 2015

Oeuf mollet à la crème d'asperges

Oeuf mollet à la crème d'asperges
400gr d'as perges blanches 2 echalottes farine lait 2 oeufs Coupez la base des asperges et avec un econome les eplucher. Couper les aspeges en gardant 6 cm pour les pointes, Dans une eau bouillante salée, déposez les pointes d'asperges et les tronçons,...
Posté par Pat_et_Mary à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: œufs,  Crème,  asperge,  entrée,  asperge blanche,  mollet

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19 décembre 2014

Feuilleté Terre et Mer

Feuilleté Terre et Mer
Feuilleté de noix de petoncles, langoustines, trompette de la mort et asperges vertes
Posté par Pat_et_Mary à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Feuilleté,  asperge,  entrée,  festive,  langoustine,  pétoncle,  st jacques

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