Mon pesto

1 bouquet de basilic

100 gr de parmesan

100 grammes de pignons de pin

3 ou 4 gousses d'ail

huile d'olive

sel et poivre

Mixez ensemble les feuilles de basilic, le parmesan, l'ail, et les pignons de pin. ( Les puristes prefereront le mortier, mais bon ^^).

Liez le melange obtenu avec l'huile d'olive, puis rectifiez en salant et poivrant.